Desde mitad del siglo XIX se hicieron muy populares los Anuarios, que como su nombre indica, eran publicaciones privadas o institucionales donde de año en año se consignaban datos estadísticos, geográficos, comerciales, etc...
En España, uno de los primeros y más antiguos, fue el Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de administración, de España, Isla de Cuba y Filipinas que comenzó a publicarse en 1879 por C. Bailly-Bailliére.
El Anuario de 1882, recoge los siguientes datos sobre Echo:
Alcalde : No Consta (no indica si está vacante)
Secretario: José Ramón Mayor
Juez Municipal: Pedro Bráviz
Fiscal: Lorenzo Boli
Profesor: Mariano Bara
Profesora: María Bargüés
Café: Benito Navarro (¿sólo un café habiendo 2.084 habitantes?.No se anunciarían)
Carniceros: Angel Lagraba, Antonio Laplaza y Antonio Orensanz
Carpinteros: Joaquín Bisajued, Francisco Vergoite y Juan Bautista Lamota
Farmacéutico: Francisco García
Harinas (Molineros): Florencio Pérez y Miguel Ferrer
Herreros: Narciso Castillo y Mariano Sanclemente
Médicos: Lorenzo Sanz y Mariano Sanz (¿padre e hijo?)
Panaderos: Felipe Coarasa, Francisco Jana, Antonio Laplaza, Andrés Larraz y Marcelino Potoc.
Sastre: Constantino Rodríguez
Sillero: Tomás Lapetra
Tejedores (de teja): Antonio Belsús, José Portic y Pascual Garcés
Tejidos: Manuel Echeto y Enrique Navarro
Tejidos: Manuel Echeto y Enrique Navarro
Veterinario: Lorenzo Arto
Zapateros: Pedro Lasaleta y Salvador Sánchez.
Llama la atención la numerosa población ( más de tres veces la actual) y lo numeroso y variado de los oficios. Aquí quedan, rescatados del olvido....
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